Na minha infância costumava-se chamar bombinhas, hoje este doce é conhecido como Carolinas. É dificil de fazer e acertar por isto aconselho seguir o exemplo de minha filha Carolina Spadoni: comprar Carolinas prontas e já recheadas com creme de baunilha.
Em um prato de bolo bem bonito alternar as Carolinas com bolas de sorvete de creme (adoramos o sorvete de creme Alaska/Cuiabá), enfeitar com Chantilly em spray e calda de caramelo para sorvete. Veja que belo resultado.
