Adoro bacalhau, mas acho uma comida com gosto muito forte, por isso nunca sirvo no jantar. Estou sempre em busca de uma receita que tenha um resultado mais suave. Estou chegando lá. O Bacalhau com natas, chega bem perto do resultado que eu busco. Fiz uma pesquisa na web, li várias receitas e acabei por fazer…
Depois de muito viver, poderíamos nos perguntar: Quem foram as pessoas que passaram por nossa vida? Quais memórias tenho delas? Por uma incapacidade do ser humano, ou talvez uma defesa, poucas são aquelas das quais nos lembramos. São boas as lembranças? Lembranças sofridas? Amargas? Com a lembrança vem um sorriso ao rosto, uma expressão de…
Uma sugestão para quem tem pressa e quer servir um peixe assado saboroso. Utilize filme de poliéster para churrasco.Cubra com o filme uma assadeira de tamanho suficiente para deixar bordas para fora.Coloque as postas de peixe (adoro robalo) ou uma banda de um peixe inteiro (bacalhau fresco fica ótimo). Salpique sal, pimenta a gosto. Coloque…
Festejando o Dia das Mães, reunimo-nos na casa de nossa filha Carolina, para um delicioso churrasco. Entre as gostosuras, homenageamos nosso neto Lucas Alexandre, preparando na grelha uma Matrinxã pescada por ele, recentemente.Nossos filhos também iam pescar conosco quando crianças e guardam boas recordações. Esta Matrinxã foi pescada pelo Lucas, em companhia do pai dele, no…
No marcador “Peixes” há uma receita de Paella, bem diferente desta que o Chef Juliano Gonzalez Garcia agora nos presenteia. Se você que nos lê gosta deste prato, experimente esta receita. É verdadeiramente deliciosa e mais fácil de fazer. Paella Valenciana Molho base: Azeite de oliva 100ml Alho 4 dentes Cebola 1 grande Tomate sem…
Uma receita deliciosa e fácil para almoço de domingo! Bom apetite! Faz-se um refogado com azeite, cebola picada, tomates, folha de louro, salsa, pimenta, alho. Num pirex coloca-se uma camada de bacalhau dessalgado em pedaços ou desfiado. Em seguida, rodelas de batatas cozidas, por cima o refogado, com abundancia. Em seguida bata bem 3 ovos…
Mendocino é uma cidade praiana na Califórnia, onde a temperatura máxima atinge os 20° no verão! As pessoas passam as temporadas de férias por lá, creio que para curtir o charme de uma cidade bem exótica e para observar as baleias, inclusive as Orcas. É um lugar estranho. Os homens (coroas) usam cabelos bem compridos,…