Surpreendi-me numa livraria com este livro que compartilho com vocês. Lembrei-me do livro As mulheres francesas não engordam, de Mireille Guiliano, que, sem dúvidas, é uma fonte de inspiração para nós, brasileiras. Folheando o livro, fiquei entusiasmada com as receitas e os cardápios, que são possíveis de serem aplicadas no nosso dia a dia.…
Nossos três filhos foram criados com um doce carinho. Os bolos, as bolachinhas, os pudins estiveram presentes em sua infância e juventude. Bolo Suisso (receita da minha avó alemã), Nega Maluca (o mais pedido), bolo Coca Cola, bolo Formigueiro, bolachinha da Tere e por aí iam passando os dias sempre com um especial agrado.Mais recentemente,…
Nasci dois anos após o término da Segunda Guerra Mundial. Minha irmã nasceu em plena guerra. Minha mãe, alemã, embora no Brasil, sentiu os reflexos sociais do conflito, que se alastraram mundo afora. Ela e suas irmãs falavam alemão entre si, mas não nos ensinaram a língua. Entendo o porquê. Não era o momento e…
No último Dia das Mães ganhei de meu filho Joaquim Felipe o livro “A América de Jamie Oliver”. Trata-se de uma obra de gastronomia, mas com uma abrangência cultural maior, uma vez que viaja por muitas etnias que formaram os Estados Unidos, dando a cada estado uma singularidade ímpar.Moramos quatro anos nos Estados Unidos, enquanto…
Para aqueles que gostam de gastronomia e literatura, o livro Cemitério de Praga, do autor Humberto Eco é uma grata surpresa. O personagem Simonini passeia pelos restaurantes de Paris do fim do sec.XIX, (alguns ainda existem, pg. 181) descrevendo seus cardápios, mencionando receitas, que pela coerência, devem ser da mesa do autor. Vejam que legal este trecho…
O Dr. Irênio Filho, nosso nobre colaborador, enviou um endereço na web bastante interessante. Quem quizer aprender ou tirar suas dúvidas sobre vinhos acesse www.vevebraganca.com . O curso é tão completo que o site merece estar entre os nossos favoritos. Gosto muito também dos livros da sommelier Andrea Immer Robinson. Ela vai além dos vinhos…
Este livro é uma pérola da gastronomia matogrossense. Um “must have” daqueles que apreciam cozinhar para a família e conhecer um pouco da história da vida privada de nosso país. A autora Maria de Lourdes Figueiredo Bastos da Silva Ramos é cuiabana e tem várias obras publicadas. Um orgulho para Mato Grosso.