As fotos que vou postar são escuras, mas mostram bem o ambiente intimista do restaurante Bistrô da Mata, em Chapada dos Guimarães.Costumamos ir cedo a este restaurante, o nosso preferido nesta bucólica cidade matogrossense. Rodeado de um exuberante jardim, iluminado bem harmoniosamente, há algumas mesas e cadeiras colocadas na posição correta para os visitantes se…
Vocês conhecem o sabor do Pequi? Dizem que é para poucos. Aprendi a gostar logo que cheguei em Mato Grosso, em 1971, ainda na casa de minha sogra. Foi-me apresentado puro, apenas cozido. Fiquei um pouco perplexa com o aroma e o sabor, tão diferente dos que estava acostumada em Curitiba. Hoje não consigo ver…
Para os amigos e parentes que não estiveram conosco dia 28 de julho, no batizado de Isadora, vamos postar algumas fotos.Isadora é uma boneca, filha de nosso filho Bruno e de Priscila. A Priscila fez questão que o batizado fosse no mesmo lugar em que se deu o dela, na Fazenda Vila Nova , em…
Estivemos ontem no restaurante Mahalo, aqui em Cuiabá, para festejar o nono aniversário da nossa neta Cecília. O restaurante, que tem por proposta a criatividade e por Chef Ariane Maluf, sempre apresenta pratos novos e deliciosos. Vejam este prato, que foi premiado no Festival de Gastronomia de Tiradentes, em Minas Gerais. Camarão com taglioline negro…
Desejo a todos um Natal muito especial. Que encontrem aqueles a quem mais amam ao redor de uma mesa, onde, no cardápio, contenha amor, carinho, alegria, risos e que seja um momento tão marcante que, ao longo dos anos, possam lembrar do momento com uma nostalgia gostosa, com aquela saudade que é um verdadeiro reviver. Os aromas,…
Pitomba Era dezembro de 1970. Após as festas de formatura, noivos, carro emprestado de meu cunhado Roberto, eu e meu marido, sogra e cunhada, pegamos a estrada com destino a Cuiabá. Dois dias de viagem, época de chuva, o carro atolou várias vezes, pois o Brasil ainda vivia a época das estradas de chão. Ao…
Vocês já ouviram falar de Cumbarú. Então, após ler a ótima receita enviada hoje pelo Chef Juliano Gonzalez Garcia, vejam em seguida fotos e informações sobre esta exótica planta do Pantanal Matogrossense. Brownie com castanha de cumbarú Ingredientes250 gr chocolate meio amargo6 colheres de manteiga2 xícaras de açúcar4 ovos2/3 xícara de chocolate em pó1 xícara de…