set 08 2014
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Nossos três filhos foram criados com um doce carinho. Os bolos, as bolachinhas, os pudins estiveram presentes em sua infância e juventude. Bolo Suisso (receita da minha avó alemã), Nega Maluca (o mais pedido), bolo Coca Cola, bolo Formigueiro, bolachinha da Tere e por aí iam passando os dias sempre com um especial agrado.
Mais recentemente, com a chegada dos cinco netinhos, atualizei um pouco o carinho doce e tenho feito cupcakes, ou melhor, transformado as receitas tradicionais da família em cupcakes.
Sempre que algum conhecido vai para os Estados Unidos  traz forminhas lindas que por aqui não se encontra. Adoro!
Recentemente nosso filho Bruno Spadoni, que hoje é cirurgião plástico, foi para Nova York e fiquei muito emocionada com os presentes que me trouxe: o livro The complete Magnolia cookbook e várias forminhas para cupcakes.

O livro é excelente. Além das receitas de Cupcakes e suas coberturas, vem com as receitas dos bolos americanos tradicionais.

 

Porém, o forte da Magnolia Bakery são mesmo os Cupcakes.
Vejam estas fotos. Prometo a meus netos que vou aprender fazer estas coberturas, chamadas pelos americanos de ‘icing”, que parecem tão deliciosas.

 
 
Compartilho uma foto de uma receita do livro; está aí uma dica para quem vai a Nova York. Vale a pena enfrentar a fila, pois esta Bakery é um sucesso.
 
 
Mas, esta matéria é principalmente  sobre doces lembranças.
A lembrança que  nosso querido Bruno teve em me trazer este presente, para mim tem um sentido especial. Que bom que ele lembrou de mim quando viu estes doces, este livro. Pareceu-me que vieram com uma mensagem, que diz, “Valeu mãe, tenho boas recordações”.
Enquanto, ainda muito jovem, eu fazia os doces para meus filhos , eles me devolviam tal carinho com sons pela casa, de risadas, correria, música, bicicletas passando por dentro da cozinha…….
Ainda escuto, como se fosse hoje……
 
 
 
Publicado emLivros de culinária

2 comentários “Magnolia bakery ccokbook, doces lembranças”

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