A caminho da Toscana, pela A12 E80, Via Aurélia Antica, paramos em Tarquínia, uma pequena cidade histórica na região de Viterbo, para almoço. Encontramos no Quartiere Medievale, um restaurante simpático, simples, mas que nos surpreendeu com suas propostas. O grelhado foi servido sem tempero nenhum, porém com a opção de utilizar dois tipos de sal , caprichosamente colocados ao lado da carne, e três opções de molhos. Achei a idéia ótima e compartilho com todos que lêem este blog. Pela foto se tem uma boa idéia da forma de servir. Trata-se de um prato individual.
A sobremesa também foi surpreendente. Morango recheado com sorvetes.
Vamos experimentar?