Em plena época de festas juninas, um bolo de milho é bem oportuno, não é? Esta receita é facílima e sempre dá certo. É do repertório de receitas da Carolina.
Ingredientes
6 a 7 espigas de milho debulhadas
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de açucar
1 medida (lata) de leite de vaca
250 grs. de queijo branco fresco
2 ovos inteiros
canela a gosto
Modo de fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Adiciona o milho por último.
A forma (assadeira média) deve ser untada só com manteiga.