Nossos três filhos foram criados com um doce carinho. Os bolos, as bolachinhas, os pudins estiveram presentes em sua infância e juventude. Bolo Suisso (receita da minha avó alemã), Nega Maluca (o mais pedido), bolo Coca Cola, bolo Formigueiro, bolachinha da Tere e por aí iam passando os dias sempre com um especial agrado.Mais recentemente,…
Nasci dois anos após o término da Segunda Guerra Mundial. Minha irmã nasceu em plena guerra. Minha mãe, alemã, embora no Brasil, sentiu os reflexos sociais do conflito, que se alastraram mundo afora. Ela e suas irmãs falavam alemão entre si, mas não nos ensinaram a língua. Entendo o porquê. Não era o momento e…
A sugestão de hoje é para o Dia dos Pais. Meu marido, nesta data tão importante, sempre pede o mesmo cardápio, Macarrão com frango e como sobremesa Manjar Branco. Fazemos estes pratos para ele com a maior satisfação. Recentemente, talvez influenciada pela psicanálise, fiquei pensando que este seu desejo vem da infância. Meu marido…
Pequena ilha paradisíaca, ao lado de Ibiza. O único acesso é por barco, saindo de Ibiza. Ótimas opções de hospedagem. Tem-se uma boa amostra no site do hotel Gecko Beach Club. Hotel de tamanho médio, cheio de charme, pé na areia, com excelente restaurante. Compartilho as fotos dos meus “correspondentes” Claudia e Joaquim.Olha, dá vontade…
Adoramos as praias do Brasil, principalmente o Rio de Janeiro. Mas tratando-se de verão e muito charme, algumas praias europeias ganham de 7 X 0. Falamos de Capri, Positano e como não falar de Ibiza.Meu marido, muito realista, estamos na terceira idade, afirma que devemos fazer tudo para dobrar os verões. Esta é sempre uma…
Sim. Estou falando de Espumante, entre eles os brasileiros, os Proseccos italianos e as Cavas espanholas. Mas nunca, nunca uma Champagne , que só pode ser francesa. Essa só pode ser servida de uma maneira, muito gelada!Mas as outras a que me referi, às vezes apresentam um gosto um pouco metálico ou uma acidez muito desagradável…
Sim. Fiquei convencida que é possível uma refeição com hamburger ter um toque delicioso de requinte. Em Chapada dos Guimarães, na residência da Claudia e Joaquim Felipe Spadoni, um templo da gastronomia e enologia, o Chef Juliano Garcia nos brindou com uma surpresa, na última sexta feira a noite. Hambúrguer!!!!!Só que o hambúrguer preparado com esmero.…