VINHOS DA CALIFORNIA II
Por Joaquim Martins Spadoni
Continuaremos a escrever sobre o Napa Valley. Logo que o visitante conseguir se liberar das múltiplas vias expressas que contornam a Baia de São Francisco, indo para o norte, ele terá que entrar na estrada 29, a principal do vale. Aproximadamente de 15 em 15 quilômetros, ele encontrará uma pequena cidade. Logo depois de Napa virá Yountville. Aqui, nesta cidade de 500 habitantes, belíssima, existe um restaurante chamado French Laundry. Tentamos conseguir vaga nele com 3 meses de antecedência e não conseguimos. Ele é considerado um dos melhores do mundo, com 3 estrelas no Guia Michelin. Como ele é muito caro, muitos usam-no para o lanche do meio dia, que dizem ser muito bom e menos “salgado”. A próxima cidade é Oakville. Aqui existem pelo menos duas vinícolas de respeito e que aceitam turistas com muito carinho para degustação dos seus produtos. A mais famosa e a mais próxima é a Robert Mondavi. A outra produz um dos ícones da região, o famoso e caro Opus One ( Mondavi/Rothschild). Nos EUA compra-se por $ 100,00 dólares a garrafa; aqui por R$ 1.300,00 reais. Porém, essa vinícola é separada da Mondavi e recomenda-se marcar hora para a visita ou levar sorte na hora que chegar lá. Ambas são lindíssimas e merecem a visita. A Robert Mondavi produz brancos e tintos, assim como vinhos mais baratos e mais caros. Portanto, tudo é possível com um Mondavi. A próxima visita, quase que obrigatória, é a da vinícola Alpha Omega, já em Rutherford. Esta região já foi considerada a melhor do Napa Vale. Hoje em dia ficou muito difícil fazer essa afirmação sobre qualquer uma dessas micro-regiões. Porém, ficamos impressionados com os seus perfeitos Cabernet Sauvignon. Aqui, seguindo orientações do Joaquim, quando nos identificamos que éramos do Brasil e que a Margarete tinha um blog, após a degustação de praxe, fomos convidados a beber direto da barrica o melhor dos seus vinhos. O espetacular ERA, safra 2008, que será engarrafado este ano. Delicioso! Vou parar por aqui. Prometi não me delongar. Até a próxima.
