Peru de Natal (SIMPLES DE FAZER)

Por Margarete Spadoni

MODO DE FAZER: Compre um peru temperado. Descongele no microondas ou de acordo com as instruções do pacote. Passe um pouco de azeite de oliva em todo o perú, um pouco de sal e pimenta do reino moida na hora, se possivel. Tempere também por dentro. Corte maçãs ao meio ou em quatro partes, tire…

Salmão Fácil

Por Margarete Spadoni

MODO DE FAZER:Esta receita é fácil, rápida e não se corre o risco de estragar o salmão. 1.Compre um pedaço generoso de salmão, descongele e tempere apenas com azeite de oliva, sal e pimenta moída na hora.2. Lave bem alguns tomates e corte-os ao meio, sentido horizontal.3. Descasque cebolas e corte na vertical em quatro…

Bolo Coca-Cola

Por Margarete Spadoni

Esta receita é da minha filha Carolina, as crianças adoram: INGREDIENTES: 5 ovos, claras em neve 3 xícaras de trigo 2 1/2 açucar 1 xícara Nescau 1 xícara manteiga 1 colher pó royal 2 copos de Coca Cola. MODO DE FAZER: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, a manteiga e o…

Cuca de Banana

Por Margarete Spadoni

INGREDIENTES: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açucar1 xícara de leite1 xícara de manteiga3 ovos1 colher de fermento MODO DE FAZER:Bater a manteiga com o açucar, colocar as gemas, a farinha e o leite, as claras em neve e o fermento.Despejar em forma untada, colocar tiras de bana e a farofa.F A R…

Tagliatelle do Sonho

Por Margarete Spadoni

MODO DE FAZER: Sonhei com esta receita. Parece mentira mas não é. Quem faz regime vai dormir com fome e daí acontece isto. Até sonha com receitas. Hoje esta receita é uma das prediletas da minha família. Corte tomates maduros mas firmes ao meio no sentido horizontal. Em uma frigideira, doure os pedaços em ambos…

Panquecas americanas

Por Margarete Spadoni

Aprendi esta receita em 1970, com Gloria Young.A massa que não for utilizada no dia, pode ser guardada na geladeira. Se engrossar, pode ser adicionado um pouco de leite.Servir quente, a medida que forem sendo fritas, com manteiga, geléia ou maple syrup.INGREDIENTES:1ª etapa- mistura seca3 e 3/4 xícaras de farinha de trigo3 colheres de fermento…

Frango Predileto da Família

Por Margarete Spadoni

INGREDIENTES:Em uma panela misture os seguintes ingredientes:  100 grs de manteiga ou margarina5 colheres de sopa de vinagre3 colheres de sopa de molho inglês1 colher de sal1 colher de pimenta moída1 colher de mostarda1 colher e meia de açucar.Levar ao fogo até ferver.Escolher 1 quilo de pedaços de frango não muito grandes, como coxas e sobrecoxas.Colocar…