Se for para o Rio Grande do Norte, em direção à praia do Cotovelo, encontrará na localidade de Pium, uma feirinha com uma amostra das frutas brasileiras. Jacas, mangas, cajus, atas, siriguelas, cajazinhos, abacaxis, uvas, melancias, melões.Este local tão simplorio encanta pelas cores e aromas. Diante de tanta fartura em frutas, em plenas ferias, por…
O mosquito “aedes aegypti”, cuja tradução é “egipcio odioso” vem trazendo muito atribulação para o povo brasileiro. Não somos responsáveis pela criação deste monstrinho amedrontador, apenas pela sua disseminação. Sua origem é africana, mas hoje já se alastra por quase todo o mundo, principalmente por países tropicais e subtropicais. A civilização do século XXI foi surpreendida…
Seria a crise que nos fez pensar em ir para o Nordeste? Há muito dizia que não queria mais ir para lá, pois não era muito apreciadora da comida local, além da visão dramática da pobreza de nosso país.Em janeiro de 2015 fomos, então, para outro destino, para Turks and Caicos, no Caribe, onde nos…
Há já muitos anos vamos frequentemente para a Itália. Por lá sempre encontramos um aconchego familiar que não se encontra em outros países da Europa. Uma identificação quase infantil (meus vizinhos de infância eram napolitanos), os parentes (primos, irmão, tios) toscanos de meu marido e os vinhos, ah! os vinhos! Quero tomar Guadaltasso, mas o preço aqui…
Quando estivemos no restaurante do Paul Bocuse, em Lyon, ficamos encantados com os carrinhos de sobremesa. A variedade era tanta e as propostas tão lindas aos olhos que só de olhar já nos sentíamos satisfeitos. Porém , uma das propostas me chamou a atenção. Em uma tigela de alumínio, existia um creme bem branco, com picos,…
A pedido de nossos queridos Claudia e Joaquim, segue sugestão de quantidade de ingredientes e maneira de fazer, de feijoada para 40 pessoas, levando em consideração o meu “modus operandi”. KKKKKKKKK.Gosto mais de utilizar carnes de porco frescas. Não utilizo peles, orelhas, e coisas semelhantes. Pé de porco só para dar gosto. Descarto antes de servir.O…
Estive em Curitiba recentemente em visita à minha irmã Maria Elisabeth. Surpreendi-me com um caderno de receitas bem antigo e com receitas muito interessantes, ainda do tempo em que as mulheres não utilizavam o computador para guardar suas receitas.Tirei algumas fotos e vou compartilhar com vocês, pois são receitas ” antigas recentes “, o que quer…