Lembro de Itapema como uma vila de pescadores. Era exótica, aconchegante, a praia belíssima. Nossos filhos crianças, corriam, brincavam na praia o dia inteiro. Ficávamos em chalés do Itapema Village. Bons tempos, boas lembrançasHoje Itapema é uma cidade praiana, bem urbanizada. Onde eram os chalés agora há enormes edifícios espelhados, sofisticados. Há na cidade inúmeros restaurantes de…
Lisboa é uma velha cidade, cheia de encanto e beleza. Assim cantava Amália Rodrigues, famosa fadista portuguesa, reconhecida como “a voz de Portugal”, no século passado.Mas a letra da música é muito atual.Lisboa é uma das cidades mais bonitas da Europa. Seus monumentos estão muito bem conservados, suas praças com árvores frondosas são convidativas a…
REVISITANDO PAUL BOCUSE No mês de abril deste ano fizemos uma dessas doces loucuras. Fomos à Italia de novo. Agora acompanhados pelo Joaquim e a Cláudia. A desculpa era passar pelas Portas Santas das diversas Catedrais. Nós realmente visitamos algumas. Porém, essa é uma outra história para ser contada outra hora. Depois…
Como ficou um pouco apagada a postagem anterior, segue a receita: Caponata da Elisa Duarte Ingredientes3 berinjelas1 pimentão grande vermelho1 pimentão grande amarelo1 pimentão verdeazeitonas pretas e verdescebola e alho- uvas passas a gostoe orégano Modo de fazerCortar as berinjelas com casca em tirinhas. Cortar os pimentões também em tiras.Azeitonas inteiras, cebolas em pétalas e…
Tenho amizades de longa data e uma das minhas amigas, companheira de todas as horas, responsável por minhas pinceladas nas faianças e porcelanas é Elisa Duarte.Artista de primeira grandeza, pintora impar em nossa cidade, mãe dedicada de lindos filhos, amiga leal e companheira, ainda sempre nos brinda com deliciosas receitas, todas com um toque especial de…
Na minha última postagem estava saudosa de Bolgheri. Mas, eis que surge um presente maravilhoso dos nossos filhos. Uma viagem para a Itália.Às vezes titubeamos em voltar a um lugar que gostamos muito. É que não queremos perder a recordação que nos causa tanto prazer. E essas recordações, já alimentadas pelas nossas fantasias nos são…
Bolgheri é meu canto predileto na Itália. Saudades.Lá comi pela primeira vez ovo frito com lascas de tartufo nero. .