Para quem não gosta de comer bacalhau na Páscoa mas gosta de salmão e frutos do mar, esta é uma boa opção. Serve também para variar no tradicional churrasco de domingo.A sugestão é de uma publicação da Cordon Bleu, mas é fácil de fazer e deliciosa. Sirva com arroz branco, salpicado com salsinhas picadas. Ingredientes…
Receita para a Páscoa! Enviada por nossa chère professora Maria Cristina Kuntz. Ingredientes ½ xic. margarina /manteiga 60g. chocolate em pó 2 ovos inteiros 2 xic. açúcar 1 xic. farinha 1 colher (cafezinho) de baunilha 1 xic de nozes, avelãs ou castanhas (Pará) Modo de fazer: Dissolver a manteiga e o chocolate em banho-maria. Na…
Para iniciar a Semana Santa, nosso filho Joaquim Felipe envia esta receita vegetariana, prato completo e delicioso. Para o caldo1 cenoura1/2 alho poró fatiado2 tomates1 salsão picado1 cebola2 dentes de alho1 bouquet garni*Sal e pimenta a gosto Frite a cebola na manteiga e azeite de oliva, adicione o alho poró, os outros ingredientes a cubra…
Nossa amiga Graciela Aquino enviou esta matéria que achei espetacular. Sei pouco sobre a gastronomia de São Paulo, mas para mim esta informação foi surpreendente. Acho que este passeio é imperdível.Segue o texto como enviado por nossa amiga colaboradora. São Paulo é mesmo uma cidade que não cansa de me surpreender. As 10hs no Mosteiro de…
Nossa querida amiga Ana Rute de Mello Arruda nos enviou uma receita de Páscoa, que sempre está na mesa desta família tão tradicional de Mato Grosso. Vejam que delícia. MASSAMeio kilo de mandioca cozida e amassada3 tabletes de fermento biológico (45 gr)1 xicara de cha de leite mornoMeia xícara de açucar5 ovos200 grs de manteiga…
Neste mês estaremos celebrando a Páscoa. A par da conotação religiosa, da qual meu marido postará uma matéria, penso nestes tempos com sendo de encontro com a família. Feriado prolongado, mais tempo para um olhar o outro com mais vagar, sentar , conversar e beliscar coisinhas gostosas, fazer um agrado a mais para as…
O Buffet Leila Maluf, em Cuiabá, (http://www.buffetleilamaluf.com.br/) anualmente, promove o concurso Chef de Ferro, entre os seus funcionários ligados ao Buffet. No mês passado, tive a grata satisfação de mais uma vez participar do corpo de jurados. Uma missão muito difícil, diante da categoria dos 12 candidatos. Os candidatos foram avisados do concurso com apenas 3…