Um fim de semana frio, muito frio para Mato Grosso. Chapada dos Guimarães, 9°. Mas, aproveitamos para viver o aconchego da família, guloseimas, muito vinho, e conversa jogada fora. Experimentamos uma receita da última Gula, um clássico de botequim, Bolinho de mandioca recheado com linguiça, página 120 da edição 222.Este grupo de pessoas aprovou a…
Há muito não tem novidades no blog. Desculpem-me. Estava viajando e trouxe novidades. Fomos, de novo, para a Califórnia, assistir as festividades de encerramento do Master of Law de nosso filho Joaquim, na Universidade da Califórnia, em Berkeley. A viagem foi muito interessante, desde a nossa entrada de forma bem inusitada nos EEUU. Joaquim, Claudia…
Quem não gosta de ir para os Estados Unidos e comer uma panqueca bem gostosa? Pois faça em casa. Esta receita de Panqueca americana foi-me dada por uma americana amiga, muito querida, Gloria Young. É perfeita e a massa pode ser conservada na geladeira. Sirva com ovos fritos no café da manhã de domingo, ou com…
Aproveitem as cascas de laranjas, é o que aconselha nossa amiga Marineuza. Faça lascas glaçadas e sirva com cafézinho. Já provei e é muito bom. Segue a receita. 6 laranjas (de preferência lima ou bahia) 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água Descasque as laranjas retirando a casca bem fina, sem a pele…
Uma ótima novidade em Cuiabá, a abertura do Bistrô do pastel. Eu e meu marido estivemos por lá degustando algumas sugestões do cardápio e ficamos impressionados. Eu pedi pastel de palmito Bistrô e pastel de banana. Spadoni experimentou pastel de carne e pastel sabor pizza. O cardápio oferece mais de 20 opções, além de muitos…
Ingredientes 2 coxa(s) e sobrecoxa(s) Temperar 1 colher(es) de chá de páprica picante 1 folha(s) de louro 1 limão(es) 1 cebola(s) média(s) 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça 4 ramo(s) de cheiro-verde 1 colher(es) de chá de sal 1 talo(s) de salsão Iniciar o Preparo 1 tablete(s) de caldo de galinha 10 xícara(s) de…
Colaboração de Graciela Olavarria de Pinho Vejam que idéia genial. Cobrir o caldo com uma folha de massa folhada e levar ao forno. Deve ficar uma delícia. Ingredientes Iniciar o preparo 1 xícara(s) de chá de funghi seco 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 cebola(s) média(s) 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake 2 colher(es) de sopa…