Pudim de amendoim

Por Margarete Spadoni

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida de leite3 ovos1 xícara de chá de amendoim torrado e moído.Despeje em forma caramelizada e cozinhe em banho-maria.Desenforme frio. 6 a 8 porções.

Presente precioso

Por Margarete Spadoni

Agradeço à minha madrasta Terezinha pelo presente, para mim precioso, de seu caderno de receitas. Vou compartilhar , através deste blog, com os que nos lêem, e principalmente para a família. Obrigada Tere!!!!!!!!!!!

Roteiro gastronômico no Rio de Janeiro

Por Margarete Spadoni

Vamos sempre ao Rio de Janeiro, cidade maravilhosa. A par das belezas naturais, come-se muito bem no Rio. Já postei sobre o restaurante Nova Capela, na Lapa. Em Ipanema, o nosso preferido é o Via Sete. O bistrô apresenta um cardápio compatível com as melhores cidades do mundo. Um grande repertório de saladas, para os…

Restaurante Mahalo Cuiabá/MT

Por Margarete Spadoni

Estivemos ontem no restaurante Mahalo, aqui em Cuiabá, para festejar o nono aniversário da nossa neta Cecília. O restaurante, que tem por proposta a criatividade e por Chef Ariane Maluf, sempre apresenta pratos novos e deliciosos. Vejam este prato, que foi premiado no Festival de Gastronomia de Tiradentes, em Minas Gerais. Camarão com taglioline negro…

NOVA CAPELA

Por Margarete Spadoni

Restaurante imperdível na Lapa, Rio de Janeiro.Após Santa Catarina, fomos para o Rio de Janeiro. Cidade maravilhosa, paisagem abençoada por Deus, agora muito mais segura, sempre uma temporada perfeita. Desta vez, fomos experimentar um restaurante no Bairro da Lapa, na rua Mem de Sá 62, bem perto dos Arcos. A indicação foi do Presidente do…

Itapema não é mais a mesma

Por Margarete Spadoni

Vocês conhecem  Itapema? Era, há alguns anos atrás, uma bucólica praia de Santa Catarina. Havia um hotel, chamado Village Itapema, formado por inúmeros bangalôs de tijolos a vista, mobiliados e muito confortáveis, a beira mar. Costumávamos passar longas férias por lá com nossas crianças. Bem, as crianças cresceram, tornaram-se adultos, o tempo passou e Itapema…

Voltando das férias

Por Margarete Spadoni

Após a ausência de um mês, estamos de volta. Revigorados com o convívio familiar, com a sempre magnífica visão do mar, com o clima ameno do sudeste, voltamos com muito para contar, receitas e gulodices para compartilhar.Fomos para Itapema, litoral de Santa Catarina. A família nos recebeu carinhosamente com um belo almoço no meu restaurante predileto por…