Se você procurar pelo Atelier Crenn no site www.ateliercrenn.com você encontrará uma mensagem muito poética. Algumas gravuras lindas de legumes e frutas com o chamado “Atelier Crenn” poetic culinary.No Google, alguns comentários elogiosos.Mas, gente, a comida que este restaurante de San Francisco, na Califórnia, serve é para lá de exótica. O que é isto? Poetic…
A papoula, esta flor frágil e belíssima, é uma planta da família das papaveráceas. É também chamada de dormideira. As sementes são as únicas partes da planta que não são venenosas. Tem origem na Ásia, mas vem se tornando flor símbolo da Páscoa, no Ocidente. As sementes, devidamente preparadas, são um ingrediente maravilhoso para pães…
Quem mora em Cuiabá e gosta da lingua francesa conhece a professora Elma Rios. Todos já estudamos com a Elma, já nos divertimos na aulas com seu humor picante e já fantasiamos as receitas deliciosas que ela costuma mencionar em classe. Lembro de uma receita de Ratatouille, que até anotei, mas não consigo encontrar.Hora desta,…
Quando visitamos Toro, na Espanha, fomos a um restaurante na praça (só tem uma) e um senhor já bem idoso veio nos atender. Perguntamos qual o prato que nos sugeria para o almoço, ele não exitou em nos indicar aspargos grelhados. Perguntei,”Mas só?”, sim só os aspargos, talvez com pão. Por quê não? Experimentamos e…
A Carolina é uma mulher moderna. Professional muito experiente da área de ortodontia, não descuida de agradar seus convidados com deliciosas surpresas.No aniversário do Lucas nos surpreendeu com esta deliciosa entrada, uma leve Sopa de Tomate com capinha de massa folhada.Vejam como se pode fazer: Ingredientes1 e 1/2 vidro de molho de tomate1/2 vidro de água1…
Cupcakes são os prediletos de nossas crianças. Hoje vamos festejar os 12 anos do nosso querido neto Lucas Alexandre, com jantar em família, doces para as crianças, abraços, beijos. Para o Lucas desejamos saúde, e muita, muita felicidade.E fica aqui a sugestão para os amigos que nos lêem. Se forem para os Estados Unidos, adquiram…
Cenoura cozida bem picadinha, pepino, pimentão, salsinha e cebola de cabeça, tudo bem picadinho. Tempera com maionese e creme de leite.