Lyon prestou merecida homenagem a Paul Bocuse, considerado o “Papa da culinária francesa”, àquele que introduziu a nouvelle cuisine , no mundo gastronômico. Essa postagem no Instagram de @gillespudlo dá nos uma mostra de como está a capital da gastronomia francesa. Outra imagem impressionante é a Catedral de Lyon lotada de Chefs de cuisine em…
Em julho fomos a Lyon especialmente para visitar o restaurante de Paul Bocuse.Lyon é uma cidade que deixa marcas em seus visitantes. Prédios históricos grandiosos convivem com sobrados antigos à beira dos rios Rhône e Saône.Era um sábado quente de verão, parecia que todos os moradores da cidade estavam, durante o dia, andando pelo centro…
Agradecemos ao nosso colaborador, Dr. Irenio Filho, a preciosa matéria sobre espumantes e champagnes, muito própria para este final de ano. Desejamos a todos os melhores brindes, nas melhores companhias, com muita alegria e esperanças para o próximo ano. VINHOS ESPUMANTES Todo Champagne é um Vinho Espumante, mas nem todo Espumante é um Champagne. São…
O Château Cordeillan Bages está no coração da região de Bordeaux, na França, em meio a um vinhedo espetacular, na pequena cidade de Pauillac. Trata-se de um hotel, meio resort, com um excelente restaurante. A estadia é inesquecível e o jantar no restaurante do hotel uma experiência sem igual. Para quem está indo para este região da…
Passado o Carnaval, vamos retornar às nossas gostosuras. A minha amiga Lourdes Bicudo nos enviou o endereço de um site imperdível. Já que não estamos em Paris, podemos pelo menos curtir esta Doceria maravilhosa pela internet. Cliquem em todos os ícones. Os doces são lindos.!!!. Segue o teor do email: “Tentação: Clicar http://www.laduree.fr/fr/reve/zoom Bjs Lourdinha”
Grandes Chateaux de BordeauxPor Késia Alencar Giugni, nossa especialista em vinhos em Cuiabá Parreiras em Pauillac – região de Bordeaux No último dia 13 de setembro, a Mistral Importadora de vinhos apresentou o evento Grandes Chateaux de Bordeaux com a presença de 9 produtores no Hotel Hyatt em São Paulo. Eu estive no evento acompanhando a…
SAINT-ÉMILION, FRANÇA Em julho de 2009, realizamos uma viagem de sonhos. Ficamos em Paris por uns dias e, então, pegamos um TGV (trem de alta velocidade-350 km/h) até Bordeaux. Daí, em carro alugado, fomos dormir em Saint-Émilion. São apenas 60 km a partir de Bordeaux, mas, é bom reservar 2 horas para fazer essa viagem.…