Uma cliente, recentemente, comentou que esta era a pior época do ano. Opas! Claro, logo perguntei por que ela se sentia assim. Ela não sabia me dizer porque, mas, sentia-se extremamente nostálgica neste período. Insistindo um pouquinho, perguntei se ela havia sofrido alguma perda nessa época do ano. Ela respondeu que já havia pensado sobre…
Esta receita deliciosa, servida no Reveillon e que, na tradição árabe dá sorte e dinheiro, é encontrada em um livro de receitas árabes que me foi dado pelo meu pai há muitos anos. De tanto usá-lo, perdi a capa, razão pela qual deixo de indicar o seu nome. Foi testada muitissimas vezes. Dá certo. Pode…
Nossa amiga Marie Angela Adena compartilha hoje com os amigos uma de suas receitas natalinas mais tradicionais. Como tudo que ela faz, é delicioso! Experimentem! Outra receita deliciosa da Marie Angela já postada no blog é Galetos assados guarnecidos com arroz selvagem, no marcador Aves. Confiram. 1500grs de salmão sem a pele 1 xicara de nozes…
A nossa querida amiga Dra. Dely Cristina e o Dr. José Almir Adena comparecem na nossa festa virtual de fim de ano com esta belíssima receita. Conheçam o blog destes nossos amigos http://conversadealpendre.blogspot.com/ . É um exemplo de bom gosto e alta gastronomia. A Dely escreveu este email, acompanhado da deliciosa receita. “Não precisamos pensar…
Para mim apresentar um belo assado nas noites de Natal não era tarefa fácil, até aprender a prepará-lo da seguinte maneira: Escolha um peru de tamanho médio a grande. Os pequenos ficam muito secos. Uso os pré temperados. Corte, em quatro e com as cascas , maçãs ácidas suficientes para rechear completamente o perú. As maçãs…
Olá amigos do vinho! “Vinho se vende pelo sabor e não pela procedência”. Assim pensam os vinicultores da Nova Zelândia. Para eles e para a maioria dos enófilos, vinho bom é vinho gostoso, simples assim. E para celebrar as festas de final de ano com muito prazer, aí vão algumas dicas para a sua harmonização.…
Iniciamos um novo marcador com o intuito de elaborarmos, aos pucos e com a colaboração de nossos leitores, um cardápio de final de ano. Todos estão convidados. Compartilhe sua receita preferida de final de ano. Envie para o meu email indicado acima. Nossa primeira colaboradora é nossa filha Carolina. Ela envia a receita de uma…