Se você procurar pelo Atelier Crenn no site www.ateliercrenn.com você encontrará uma mensagem muito poética. Algumas gravuras lindas de legumes e frutas com o chamado “Atelier Crenn” poetic culinary.No Google, alguns comentários elogiosos.Mas, gente, a comida que este restaurante de San Francisco, na Califórnia, serve é para lá de exótica. O que é isto? Poetic…
O melhor sorvete dos Estados Unidos é fabricado em San Francisco. A fábrica Ghirardelli tornou-se um ponto turístico obrigatório. Logo na entrada há uma belíssima praça, com música típica ao vivo, uma fonte de água, mesas, bancos, tudo para dar um clima agradável de conforto para os visitantes. A sorveteria é muito grande, no coração da…
Quem vai a San Francisco,CA, não pode deixar de ir ao restaurante Sutro´s. Está localizado em um prédio histórico, chamado Cliffhouse, em um local chamado Ocean Beach, quase ao lado da Golden Gate. A vista panorâmica para o Oceano Pacífico é espetacular. O local já foi palco de momentos importantes para a cidade e agora,…
Yountville é a cidade mais charmosa que conheço. Jardins por toda parte, pousadas e resorts charmosos, culinária de primeiríssima qualidade, em pleno Vale do Napa, na Califórnia.Apenas 550 habitantes fixos. Na última viagem que fizemos, foi aí o nosso primeiro stop gastronômico. Fomos ao novo restaurante do Chef Thomas Keller, chamado Bouchon, que quer dizer “rolha”. O…
GARY DANKO, SAN FRANCISCO-CALIFORNIA Em São Francisco, estivemos em um dos seus restaurantes estrelados. Próximo ao Ghirardelli Square e Fisherman’s Warf, de fácil localização e com serviço de valet. Quem passa por fora não perceberá o lugar, como é comum nos EUA. É bom marcar hora (http://www.garydanko.com/).Lá dentro, o ambiente é muito alegre…
BERKELEY, CALIFORNIA Por Joaquim Martins Spadoni A pequena cidade de Berkeley, ao lado e à beira da baia de San Francisco- Califórnia, é reconhecida no mundo pela sua Universidade. Porém, quero comentar aqui sobre uma região da cidade, ao lado do seu enorme e belo campus universitário. É o BERKELEY’S GHETTO GOURMET. Nessa área localizam-se…