Atualmente é muito fácil preparar perdiz.A maioria dos supermercados oferece caixas com duas perdizes congeladas, prontas para o preparo.Uma perdiz por pessoa é suficiente, mas é delicado preparar pelo menos duas a mais que o número de convidados. Ingredientes1 perdiz por pessoa mais duas extrasCebolas bem pequenas descascadas1 copo de vinho branco de boa qualidade…
MODO DE FAZER: Compre um peru temperado. Descongele no microondas ou de acordo com as instruções do pacote. Passe um pouco de azeite de oliva em todo o perú, um pouco de sal e pimenta do reino moida na hora, se possivel. Tempere também por dentro. Corte maçãs ao meio ou em quatro partes, tire…
INGREDIENTES:Em uma panela misture os seguintes ingredientes: 100 grs de manteiga ou margarina5 colheres de sopa de vinagre3 colheres de sopa de molho inglês1 colher de sal1 colher de pimenta moída1 colher de mostarda1 colher e meia de açucar.Levar ao fogo até ferver.Escolher 1 quilo de pedaços de frango não muito grandes, como coxas e sobrecoxas.Colocar…