Filé Fácil

Por Margarete Spadoni

MODO DE FAZER:Escolha um filé bem limpo.Tempere com sal, páprica doce e azeite de oliva.Sele. (sabe o que é selar? Aí vai: em uma frigideira grande, do tipo panela de paella, regue azeite de oliva…

Tagliatelle do Sonho

Por Margarete Spadoni

MODO DE FAZER:Sonhei com esta receita. Parece mentira mas não é. Quem faz regime vai dormir com fome e daí acontece isto. Até sonha com receitas. Hoje esta receita é uma das prediletas da minha…

Patê de Queijo

Por Margarete Spadoni

Esta receita é da autoria da minha irmã Maria Elisabeth Miguel.INGREDIENTES:1 pct gelatina sem sabor diluida conforme informação do pacotecebola verde picada bem fina e branca1/2 kg de queijo minas em pedaços pequenos1 pct caldo…

Torta de Sorvete da Eli

Por Margarete Spadoni

Meu filho Joaquim gosta muito desta sobremesa.INGREDIENTES:1 lata de leite condensadoa mesma medida de leite4 gemas MODO DE FAZER:Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo até engrossar um pouco.Reserva.Caramela forma grande com…

Bolo Suisso

Por Margarete Spadoni

Esta receita de Bolo é tradicional na nossa família. Nossa avó trouxe da Alemanha, por volta de 1890 e ela, a receita, está passando de geração em geração.Algumas dicas- sempre usar manteiga , as claras…